Boon Rawd Brewery
THAILAND
Singha Lager Beer
Alkohol : 5%
Variant : Premium Lager
Singha brygges af det famileejede Boon Rawd Brewery i Bangkok. Hele bryggeriet er baseret på tysk lagerøls teknologi. Den tyske indflydelse er i øvrigt særdeles tydelige i forhold til bryggeriets sortiment. Singha Lager regnes for at være en af Thailands bedste øl. Den brygges på importeret pilsnermalt fra både Tyskland, Frankrig, Storbritannien, Holland og Australien. Dermed sikre man sig en vis stabilitet i forhold til de kvalitetsmæssige udsving der altid vil være fra år til år. Derudover er der tilsat ganske meget humle af typerne Hallertau, Perle og Saazer. Det er med til at give Singha lager en humlet karakter, som er meget atypisk for asiatisk øl. Det betyder rent faktisk også at Singha, ikke blot skal drikkes sammen med det krydrede thaikøkken, men at den også kan nydes helt for sig selv - eller i godt selskab - uden mad på bordet.
Chang Beer
Alkohol : 5%
Variant : Pale Lager
Gylden øl, med tyndt hvidt skum. Let humlet aroma, med noter af citrus, og korn. Smagen er humlet sødlig, med modarat bitterhed. Let og ukompliceret øl, som de fleste asiatiske øl.