Mørk chokolade fyldt med pebermyntecrem.

En original opskrift fra Horsens Middelalder Arkiv er basis for denne håndfremstillede grove middelalder sennep, som er krydret med kanel, anis og honning. Den er god til fede, klassiske retter og til smagfuld glasering af kød. Sennep bør opbevares ved stuetemperatur for at opnå den bedste smagsoplevelse - aldrig i køleskab.

Vores 100% naturlige havtornsauce håndlaves af friskpresset havtornsaft som nænsomt reduceres, sødes med sirup af danske søde gulerødder og justeres med havsalt. Saucen har en overraskende frisk smag, med strejf af citrus og er velegnet som smagsgiver til is, desserter og kager. Ideel til dressinger og marinader justeret med æblecidereddike, rapsolie og sydesalt.

Havtornsennep har en blød, cremet konsistens og frisk citrusagtig smag af havtorn. Den er syrnet med æbleeddike, sødet med honning og krydret med havsalt og hvid peber. Havtornsennep er fremragende til pølser og skinker, til krydring af saucer, olie-eddikemarinader og mayonnaisebaserede dressinger.

Enebærsennep har en blød, cremet konsistens og frisk karakteristisk smag af enebær. Den er syrnet med æbleeddike, sødet med honning og krydret med havsalt og hvid peber. Enebærsennep er fremragende til pølser og skinker, til krydring af saucer, olie-eddikemarinader og mayonnaisebaserede dressinger.

Vores 100% naturlige håndlavede chutney, er ovnbagt med tyttebær og tranebær, krydret med sydesalt og justeret med æbleeddike. Tyttebærchutney er en krydret marmelade med frisk smag, som er velegnet som tilbehør til charcuterie, vildt og sammenkogte retter.

Vores 100% naturlige håndlavede chutney, er ovnbagt med rabarber og peberrod, krydret med timian og justeret med æbleeddike. Rabarberchutney er en krydret marmelade med frisk smag, som er velegnet som tilbehør til charcuterie, oste og samt som tilbehør i sandwich og til sammenkogte retter.

Vores 100% naturlige hindbærsauce nænsomt kogt på jordbær og rabarer, sødet med sukker og justeret med havsalt. Saucen har en dejlig frisk smag, med strejf af sommer og er velegnet som smagsgiver til is, desserter og kager. Ideel til dressinger og marinader justeret med æblecidereddike, rapsolie og sydesalt.

Vores 100% naturlige, hjemmerørte hyldeblomstmarinade fremstilles af æbleeddike som forsigtigt røres med rapsolie og smagsættes med hyldeblomstsirup og havsalt, inden den sødes med honning. Hyldebloomstmarinaden har en blød, cremet konsistens og frisk smag af hyldeblomst. Marinaden er perfekt til årstidernes salater, rodfrugter og friske grøntsager, men også til marinering af fisk og kød. Den er specielt velegnet til marinering af lyst kød.

Vores 100% naturlige hørøgede rapsolie er fremstillet af dansk koldpresset rapsolie varmrøget med en blanding af hø og bøgeflis. Den hørøgede rapsolie har en flot dybgul farve og god fedme, med en letrøget smag, som blandt andet er velegnet til dressinger, marinader og vinaigrette samt til krydring af kartoffelretter og supper.

Lys ingefærdrik uden alkohol. Ingefær har længe været hyldet for sine sundhedsforbedrende og wellness skabende egenskaber. Rochester Ginger er en tur ned af mindernes avenue til hvordan ingefær drik skal smage uden brug af alkohol. Lavet efter en Dickensk opskrift, der har været i brygmesterens families eje i mere end 200 år og med brug af tidligere tiders velrenomerede produktionsmetoder for at give dig den helt rigtig tradionsrige smag af historien. Smagen er blød, ren og sprød med et tilfreds

Den mest smagfulde citron is te fra USA

Den mest smagfulde fersken is te fra USA