Alkohol : 12% Er en let spansk mousserende vin med en lys gylden farve og runde, medium bobler. Næsen er ren med blot et strejf af honning, mens smagen har spor af citrus, tørrede urter, mandler og toast. Velegnet til: En herlig aperitif, eller som ledsager til lette fiskeretter og skaldyr.

Alkohol : 12% Bedømmelse ved Flemming Hvelplund fra Viavisen: Elegant og meget lækker Cava. Den er brut (tør), men alligevel ikke SÅ tør. Faktisk har den en fin og forførende sødme, som mange vil være glade for. Benævnelsen demi sec kan oversættes til halvtør. Men når vi taler om mousserende vin, så betyder det halvsød. Og det er netop, hvad denne glimrende Cava er. Den har en dejlig ren frugt og en lækker sødme, som mange vil kunne lide.