BELGIEN
 Caractère RougeAlkohol : 7% Variant : Sour Red/Brown Caractere Rouge blev i 2011 udviklet i samarbejde med stjernekokken Viki Geunes. Caractere Rouge er vinøs med en meget kompleks, frugtig næse af hindbær og kirsebær kombineret med noter af træ og karamel. Øllen har en undertone som indeholder duften af violer, læder og lys tobak. |  Rodenbach Grand CruAlkohol : 6% Variant : Sour Red/Brown Rodenbach en af verdens mest unikke bryggerier, men mest af alt et brygger hvor en af de mest exceptionelle øl bliver produceret. En øl som adskiller sig ved sin forfriskende, frugtagtige smag og lyse røde farve. Resultatet er en blandet gæring, af overgær og bakteriel flora, efterfulgt af en 24 måneders modning i egetræstønder som vin, hvor organiske syrer konverteres til mere alkohol og frugtagtige bidrag |  Rodenbach VintageAlkohol : 7% Variant : Sour Red/Brown Smagen er kompleks, rund, intens og forfriskende. Typisk apple tærte frugtighed kombineret med karamel, vild honning og eg med et strejf af vanille, kirsebær og lakrids. Dens aroma har antydninger af karamel og eg samt noter af grønne æbler blandet med honning og chokolade. Den bløde sur, frugtagtig eftersmag er lang og pænt afbalanceret som en grand cru vin. |
|---|
Leifmans
Achel
Alkohol : 6,5% Variant : Fruit Beer Baseret på Liefmans Kriek, tilsat sukker og aromatiseret med krydderier. Denne nektar, opvarmet til 70°C, sætter dig i stand til at modstå vinteren.
Alkohol : 8% Variant : Sour Red/Brown Denne belgiske specialitet er meget kompleks og rummer både antydninger af belgiske brune ales og af kriek. Skummet var begrænset, men tæt, og duften er let syrlig. Smagen, der kommer flot frem i den cremede øl, er både krydret og syrlig med en klang af kirsebær.
Alkohol : 9,5% Variant : Trappist Skummet er flot og holdbart, og det efterlader et tykt lag, der holder ved. Farven er mahogni. Duften er maltet med noter af blomme, humle og ganske lidt alkohol. Mundfølelsen er fed og let prikkende. Smagen er sødlig og rummer et utal af nuancer. Der er noter af blomme, hårdtristet malt, kandis, toffee og sød lakrids.
3 Fonteinen
Brasserie d´Ecaussinnes Belgien.
Alkohol : 6% Variant : Gueuze Blanding af 1, 2 og 3 år gamle lambics. En sand Geuze - en blanding af 1, 2 og 3-årige lambic, ufiltreret og upasteuriseret, og lagres på flaske i mindst et år efter blanding. Fornyet gæring i flasken giver denne Geuze sin berømte champagne-lignende spritziness, kun 60% bygmalt, 40% umaltet hvede og modnet i egetræsfade.
Alkohol : 5% Variant : Lambic Style - Fruit Det er en utrolig smuk, dyb rød farve og skummet er cremet, holdbart og let pink. Duften er præget af syrlighed, træ, kirsebær, jord og hestedækken. Smagen er syrlig og noterne er let eddike, sure kirsebær, hestedækken, træ og jord. Det er en meget syrlig og frisk oplevelse.
Alkohol : 8% Variant : Belgian Ale En gylden ale, stærk, krydret, lettere humle, og med en udviklende smag.. En naturlig øl, der er sekundært gæres på flasken, er ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsætningsstoffer. Opbevar flasken liggende et køligt sted, beskyttet fra lys. Gærresterne kan enten drikkes eller undlades alt efter smag og behag.
Alkohol : 8,5% Variant : Belgian Strong Ale En gylden ale, stærk, krydret, lettere humle, og med en udviklende smag.. En naturlig øl, der er sekundært gæres på flasken, er ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsætningsstoffer.
Brasserie d´Achouffe
Brasserie de L´Abbaye de Leffe
UDSOLGT
Alkohol : 7,5% Variant : Belgian Strong Ale Leffe har igen brygget en ny øl, en lys ambra farvet øl med et flot gylden skum, dufter af krydderier og humle, Smagen er fyldig og lidt krydret, smagen forbliver længe i munden, Der er brugt en god humle som går godt i spænd med den krydret smag.
Alkohol : 9% Variant : Belgian Strong Ale Leffe 9 er brygget efter traditionen på Leffe bryggeriet. Det er en overgæret øl med en dyb gylden farve og en alkoholprocent på 9%. Den fyldige mundfølelse og modne duft giver indtryk af en karakterfuld øl. Det er den idelle øl, som formidler en følelse af rendyrket fylde.
Alkohol : 8,2% Variant : Belgian Strong Ale Leffe Radieuse/Vieille Cuvée kombinerer en meget kompleks smagspalette og den frugtagtige smag af banan, citrusfrugt, koriander og kryddernellike med en mild skarphed. Det er en øl der kan drikkes i stedet for vin, og sammen med sofistikerede og specielle retter.
Alkohol : 5% Variant : Fruit Beer Klar frugtagtig aroma af bær. Sødlig aroma af bær og malt. Vinøs eftersmag.
UDSOLGT
Brasserie Dubuisson Frères
Alkohol : 12% Variant : Belgian Strong Ale Den er mørkebrun og har et moderat/ringe skum og der er en masse gærpartikler i øllet. Duften er præget af masser af tung frugt. Mundfølelsen er tyk og kraftig og der er megen prikken på tungen. Smagen er kompleks, der er noter af malt, frugt, bl.a. blomme, rosin, og pære, nødder, portvin, alkohol og sødme. Finalen indledes med en ganske let bitterhed.
Alkohol : 9,5% Variant : Abbey Tripel Smagen er frugtagtig og gæret, med en dejlig humlet bitterhed i finishen. Mere som en Saison end en Tripel. Fremragende øl.
Brasserie Dupont
Brasserie de l'Abbaye des Rocs
Alkohol : 6,5% Variant : Saison
Alkohol : 8,5% Variant : Abbey Dubbel Siden den blev lanceret i 1986 er denne øl blevet mere og mere berømt. Et sammensurium af 4 specialmalte giver en usædvanlig farve, lys mørkebrun til rødbrun. Humlearomaen og specialmaltene giver øllens dominerende smag.
Alkohol : 9% Variant : Belgian Strong Ale Duften er sød med noter af malt, rosin, blomme og karamel. Smagen er sød med noter af rosin, blomme, karamel, kandis, malt og en let bitterhed.
Brasserie Fantôme
Brouwerij Bosteels
Alkohol : 8% Variant : Saison Aroma af grønne æbler, hyldeblomst, citrus, stikkelsbær og melon. Smagen er grønne æbler, hyldeblomst, vilde jordbær, melon og honning.
Alkohol : 11,5% Variant : Specialty Beer Forfriskende som aperitif. Og lige så kraftig i smagen og kraftig i duften som en himmelsk øl. Det er DeuS. En enestående symbiose mellem det at brygge øl og skabe en mousserende vin. Ideel som velkomstdrink til dine gæster, i stedet for den sædvanlige velkomstdrink. Og den er perfekt hvis du har noget at fejre. DeuS er i sandhed en mousserende drik baseret på byg. Hvert eneste mousserende glas af DeuS er et resultat af en månedslang produktionsproces,
Alkohol : 8% Variant : Belgian Strong Ale Farven er rødbrun, skummet er cremet og ret beskedent. Det er en meget rund og fyldig øl uden den store bitterhed. Smagen er kraftigt præget af karamel, og moden frugt med en overtone af banan, frugtpaletten virker lettere parfumeret, men på en god måde. Alkoholen giver sig til kende som en underliggende varme.
Alkohol : 8,4% Variant : Belgian Ale En tredobbelt nydelse med Tripel Karmeliet. Der er enormt flot, tæt og holdbart skum og fin blonde på denne gyldne øl. Duften er præget af frugt. Mundfølelsen er fed og god. Smagen er let sødlig og har noter af friskbagt brød, koriander og har en tilpas citrus syrlighed, der afrunder det hele på en perfekt måde.
UDSOLGT
Brouwerij Corsendonk
Brouwerij De Block
Brouwerij De musketerer
Alkohol : 7,5% Variant : Belgian Dubbel ´Pater´ er beskrevet af Michael Jackson således: ´En kraftig, bourgognerød ale i den klassiske Trappistbrygstil fra Belgien. Den har en meget karakteristisk bouquet; gæret, frugtagtig og lettere røget. I smagen findes der noter af portvin, rosiner og mørk chokolade. Den modnes fortrinligt med alderen, og bliver blød og glat i smagen. Ideelt, skal den lagres i mindst et år, og kan lagres op til fem år.´
Alkohol : 8% Variant : Belgian Strong Ale Satan Red har en gylden farve og en harmoniske nuancer mellem en cremet og kraftig duft, sød og fin smag, og er frugtagtig med en duft af humle. Den lader dig ikke uberørt, og er en øl du vil smage og nyde blandt venner, og er en forfriskende, tørstslukkende øl til de fine og smukke øjeblikke i livet, og er en perfekt balanceret øl.
Alkohol : 9% Variant : Doubel IPA Aroma er fyrretræ, appelsiner, noget brød. Smagen er velafbalanceret med citrus, orange og mandarin og noget karamel. Eftersmagen er glat med en antydning af biterness.
Alkohol : 9% Variant : Imperial stout Næsten sort med et cremet brunt skum. Aroma af fin chokolade, ristede malte, karamel, vanilje, svag humle og mørkere søde frugter. Smag af humle, lakrids, ristede malte, chokolade, mørke frugter og nogle kaffe noter.
Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Brouwerij F. Boon
Brouwerij Girardin
Alkohol : 7% Variant : Belgian Dubbel Den har et flot, cremet skum, og mørk brun med et rødt skær. Duften er indbydende og præget af ristet malt og mørk frugt. Mundfølelsen er dejlig og ret fed, og øllet trækker gardiner på glasset. Første smagsindtryk er let sødligt - honningagtigt med noter af mørk frugt, ristet malt og et strejf af nødder.
Alkohol : 9,5% Variant : Belgian Tripel Farven er strågul og diset. Duften er præget af koriander. Smagen er sød og har noter af koriander, krydderier, frugt, bl.a. citrus. Alkoholen skinner lige akkurat igennem, uden at det er ubehageligt.
Alkohol : 4% Variant : Lambic Style - Fruit Farven er smuk, mørk rød og skummet er let lyserødt. Duften er præget af kirsebær, mandler og hindbæris. Smagen har en let sødme og en let frugt/bær syrlighed, noter af kirsebær, mandler, hindbæris og den er behagelig, blød og velbalanceret
Alkohol : 5% Variant : Gueuze Gylden til orange farve med beskedent skum. Dette er den ufiltrerede version af Girardin Gueuze White Label. Afbalanceret og alligevel kompleks aroma af citron, læder og skimmelost. Smagen er overraskende mild, næsten sødlig i et kort øjeblik inden syrligheden for alvor tager over. Smagen er umiddelbart ikke så kompleks som duften, men udvikles alligevel efterhånden som smagsløgene stimuleres. En gueuze, der kræver mandsmod
Alkohol : 5% Variant : Lambic Style - Gueuze Det er en mørk rød, diset øl med et let lyserødt, holdbart skum. Duften er især i begyndelsen meget skarp syrlig og river i næsen, men efter en stund bliver den mere afdæmpet og giver plads til noter af rosin, kirsebær og gær. Smagen har sødme, syrlighed, noter af gær, kirsebær, rosin og den er faktisk overraskende sød, selvom lambic præget stadig er der.
Brouwerij Het Anker
Brouwerij Hoegaarden
Alkohol : 11% Variant : Belgian Strong Ale En af perlerne i vores sortiment. En vintage-bryg fra Het Anker, som kun fremstilles én dag om året - på kejser Carl V's fødselsdag d. 24. februar. Carl V voksede op i Flanderen og da han blev kejser og rejste til Madrid, forlangte han at få øllen hentet hjemmefra, for som han sagde: "Kornets døtre er druernes blod overlegent". Udseendet er mørk mahogni med flot, moccafarvet skum. Aromaen er fyldig med engelsk lakrids, tobak, figen og dadel.
Alkohol : 8% Variant : Belgian Ale Br. Het Anker har fået licensrettighederne til at brygge denne forrygende "Golden Ale" Lucifer 8% abv. ikke for sød - ikke for humlet, særdeles velegnet til social samvær og rødt oksekød. Eftergærer på flasken, upasteuriseret og ufiltreret.
Alkohol : 3% Variant : Fruit Beer Hoegaarden Rosée er flot lys, en smule plumret og skummet er beskedent. Duften er af hindbær og hindbær og hindbær. Smagen er sød frugtig og læskende... Lækkert.
Brouwerij Huyghe
Alkohol : 9% Variant : Belgian Strong Ale Skummet er flot, stort, hvidt og holdbart. Farven er lys, varm gylden som den gennemsnitlige guldøl. Duften er krydret. Mundfølelsen er rundt og fyldig og det prikker på tungen. Smagen er sødlig og ret speciel.
Alkohol : 4,1% Variant : Fruit Beer Farven er som en god jordbærsaft, måske lidt mere rød. Duften er præget af jordbær - også så det vil noget - uhhhm. smagen er som at spise flydende, solvarme jordbær fra bedet - så er du til jordbær - så er denne øl et must!!
Alkohol : 5% Variant : Specialty Beer Mongozo verdens bedste øl. Glutenfri Mongozo Pilsner ØKO 33 cl Alc. 5,0 vol. Mongozo Pilsner er den eneste øl der både er økologisk, glutenfri og Max Havelaar Fairtrade. I 2011 kåret som verdens bedste øl på Bira blandt alle øl, og i 2012 kåret som verdens bedste glutenfri Lager på World Beer Awards.
Brouwerij Lindemans
Alkohol : 4% Variant : Lambic Det er en flot, flot mørkerød øl med et kraftigt hindbærfarvet skum. Duften er simpelthen fantastisk, og hensætter en til barndommen og hjemmelavet hindbærsaftevand, der var sødligt og syrligt og smagte af sol. Og præcist det samme går igen i smagen, det er som at stå i en have en varm sommerdag og fylde sig med solmodne, smagfulde hindbær med et pikant syrligt islæt.
Alkohol : 4% Variant : Lambic Det er en mørk rød øl med et lyserødt skum. Duften er præget af marcipan og mandler - uhhhm. Smagen har sødme og en udpræget smag af marcipan, mandler og kirsebær, og der er en god harmoni, fylde og krop.
Alkohol : 5% Variant : Lambic Style - Gueuze Øllen dufter dejligt sur, aromatisk, lidt sure æbler, frugtagtig og forfriskende. Smagen er intensiv sur, lidt træ, frugtagtig aromatiskog æble-sur, meget velsmagende!
Alkohol : 2,5% Variant : Lambic Style - Fruit Øllene bliver hovedsageligt drukket som aperitifs, men også sammen med en del forskellige desserter. Framboise er fremragende til chokoladekage, og Pecheresse er ikke at kimse af sammen med pandekager med is.
Brouwerij Sterkens
St. Sebastiaan Dark
Alkohol : 6,9%
Variant : Belgian Ale
Det er en gylden øl med et hvidt, cremet skum. Duften er præget af parfumeret malt, kål og gær. Smagen har sødme og en citruspræget bitterhed samt noter af malt, let frugt og gær.
St. Sebastiaan Grand Cru
Alkohol : 7,6%
Variant : Belgian Strong Ale
Det er en gylden øl med et hvidt, cremet skum. Duften er præget af parfumeret malt, kål og gær. Smagen har sødme og en citruspræget bitterhed samt noter af malt, let frugt og gær.
Brouwerij Van Honsebrouck
Alkohol : 11% Variant : Belgian Strong Ale Slottet i Ingelmunster blev bygget i 1100 tallet, men blev overtaget i 1986 af Brouwerij Van Honsebrouck. Tre år senere blev de første Kasteelbier lanceret. Det er kombinationen af over 20 års erfaring med Kasteel Brune og familien Honsebroucks insigt og interesse i brygning, som har ledt til denne Cuvèe du Chateau. Både aroma og smag afspejler en vellageret Kasteel Brune, som har fået lov at udvikle sig i slottets kælder i 10 år. Den er elegant, fløjl
Alkohol : 11% Variant : Belgian Dubbel Kasteelbier er en brun håndværksbryg med andengæring, Mild og smagsfuld, fyldig og cremet. Den har en hold - Barhed på adskillige år.
Alkohol : 8% Variant : Fruit Beer Øllet er mørkerødt og skummet lyserødt. Duften er som den kirsebærsovs man for serveret til Ris a la mande. Smagen er som sød kirsebær, og det er meget imponerende hvordan man ikke kan smage så meget som en enkelt procent i denne øl...Det er ren slik.
Alkohol : 11% Variant : Belgian Ale En gylden fremragende håndbrygget øl, der er overgæret samt eftergæret på flasken. En enestående blanding af malt og kvalitets humle, en elegant duft og en speciel blød smag. Bør serveres ved 12°C.
Alkohol : 3,2% Variant : Lambic Det er en mørk rød øl med et stort, flot og lyserødt skum. Duften er præget af kirsebær, mandler og marcipan. Smagen er let jordslået med noter af kirsebær, marcipan, sødme og en meget ringe bærsyrlighed.
Alkohol : 5,2% Variant : Belgian Ale Øl brygget i hukommelsen for slaget ved Passchendaele 1917. En top fermenteret, tørstslukkende blond med lavt alkoholindhold. En blanding af belgiske Humle med en krydret eftersmag.
Brouwerij Van Steenberge
Alkohol : 10,5% Variant : Belgian Strong Ale Der er særdeles flot og holdbart skum på denne mørkebrune kraftkarl. Duften er maltet med masser af mørk frugt, nødder og alkohol. Mundfølelsen er fed og fyldig. Smagen er sød med tydeligt alkoholpræg og tung, mørk frugt (bl.a. figen og blomme) og finalen er ganske tør.
Brouwerij Van Steenberge
Piraat
Alkohol : 10,8%
Variant : Belgian Strong Ale
Piraat går fint sammen med både kød og fiskeretter, eller kan bare nydes som en afslappende drik, alene eller sammen med venner. Piraat kan også nydes som en delikat øl som afslutning på et smagfuldt måltid. Cigarrygere sværger at der ikke findes en bedre øl til at nyde sammen med en god cigar.
Brunehaut
Alkohol : 6,2% Variant : Belgian Ale Øllet har en meget en smuk rødbrun farve og den har et stort, gyldent skum. Duften er syrlig og præget af "skovbær". Smagen er syrlig, dette fortager sig dog allerede ved anden mundfuld, og smagen er sød/syrlig på en geuze agtig måde, men mest sød. Der er masser af bær i smagen, rønnebær, solbær og lidt sveske.
Alkohol : 6,5% Variant : Specialty Grain Aromaen er hø, nødder og delikat citrus. Gylden farve, hvidt moderat skum. Medium sød og bitter, let øl. Gennemsnitlig kulsyre og lang eftersmag.
Alkohol : 5% Variant : Witbier Maltet aroma, citrus og noget sødt. Bleg diset hvidt skum. Sød og bitter, medium krop, gennemsnitlige kulsyre. Velsmagende Witbier, lys og perfekt efter lang dag.
Chimay Abbey of Nortre - Dame
De Struise Brouwers
Alkohol : 9% Er den stærkeste og en af de mest kendte Trappistøl. Den er kompleks med kraftigt, beige skum. Smagen er fyldig, cremet og portvinsagtig med toner af mørke bær. Eftersmagen er lang og intens og det mørke sukker, der tilsættes øllet, fornemmes tydeligt. Chimay Bleue er upasteuriseret, ufiltreret og eftergærer på flaske.
Alkohol : 10% Variant : Belgian Strong Ale Duften er mørke frugter, brun farin, mørk chokolade, allehånde og karamel. Smagen er chokolade, mørke frugter, og en antydning af alkohol. Smagen er rig og vidunderlig!
Alkohol : 11% Variant : Quadrupel Aroma er bourbon, træ, frugtagtig, blomster og parfume. Smagen er bourbon, træ, let til medium sød og frugtagtig.
Duvel Moortgat
Huisbrouwerij De Halve Maan
Alkohol : 8,5% Variant : Bière de garde Der er flot og holdbart skum med meget fin blonde på denne lyst strågule øl. Duften har noter af humle, frugt, bl.a. citrus. Mundfølelsen er fyldig. Smagen er kompleks med let sødme og noter af citrus (bl.a. mandarin), humle, frugt, blomst, krydderier og der er en fin bitter syrlighed i finalen.
Alkohol : 9,5% Variant : Belgian Strong Ale
Alkohol : 11% Variant : Quadrupel En mørk nødebrun, ganske klar øl, men et fint beige skum. Duften er varm med masser af tørret frugt og rugbrød. Fyldig og ganske kompleks smag, igen med tørrede figner, dadler og rugbrød. Og så har den et fiffigt touch af appelsinskal. Elegant øl som skal nydes af et passende glas og ikke alt for kold.
John Martin
Alkohol : 6,9% Variant : India pale ale Klar rav-orange øl med et vedholdende hvidt skum, frugtagtig humlet aroma, hvor appelsiner dominere, noter af brunt sukker, medium fyldig og blidt klæbrig, en rimelig bitterhed, finishen er en smule chewy med en lang frugtagtig bitter hoppiness
Alkohol : 8,5% Variant : Abbey Dubbel Behagelig aroma af mørke modne frugter, krydderi, brunt kandisukker og karamel. Maltpræget smag med toner af brunt kandisukker og karamel, også toner af krydderi og mørke tørrede frugter.
Alkohol : 7,5% Variant : Abbey Tripel Denne traditionelle belgiske øl stammer fra 1815, perioden for slaget ved Waterloo. Den gammeldags brygproces på nøje udvalgt malt og humle giver en kraftig, smagfuld og energisk karakter.
Malheur Bieren
Rochefort
Alkohol : 12% Variant : Belgian Strong Ale En virkelig god trippel, der både smager og dufter af citron, appelsin og bitterhumle. Den ligger sig på mange måder op ad Westmalle Trippel, men er med sine 12 % endda lidt stærkere. Skummet var fint uden at være prangende, og der kunne til tider være en lidt for prikkende saltet smag - men alt i alt en trippel, der har alt det en belgisk trippel skal have.
Alkohol : 11,3% Variant : Trappist Farven er mørk mørk brun, med super intens duft af chokolade, figner, let brændte nuancer, alkohol. Lækkert stort skum som er ret stabilt, styrken taget i betragtning især.Mundfølelser er lækker fed og olieret, med en ren smagseksplosion som giver et kick uden mange sidestykker: Chokolade, mørk frugt, kandis, let ristede nuancer, let lakrids og dejlig vinøs og brænder let på vej ned gennem halsen.
Alkohol : 9,2% Variant : Trappist Skummet er stort, cremet, holdbart og flot. Farven er helt mørkebrun. Duften er frisk og jeg synes den dufter af roser, ristet malt og lidt alkohol. Mundfølelsen er præget af masser af små, ihærdigt prikkende bobler og megen fylde. Roserne går igen i smagen, og der er rige noter af malt, blomme, rosin, pære, nødder, lidt kanel og harpiks samt alkohol. Finalen er præget af alkohol og let bitterhed.
Alkohol : 7,5% Variant : Trappist Grumset ravfarvet øl med et fyldigt skum, duften er præget af rosiner, malt og lys chokolade. Smagen er vinøs, rund og fyldig samt har noter af portvin og karamel, stort set ingen bitterhed.
St. Bernardus Brouwerij
Alkohol : 6,7% Variant : Belgian Dubbel Flot, cremet skum, der efterlader en fin hinde på overfladen. Øllets farve er rød/brunt. Duften rummer gær, karamel og humle. Det første indtryk er ristet malt, blomme, karamel og citrus samt bitterhed. De to sidstnævnte varer ved i den lange finale, hvor der også er et flygtigt indtryk af karamel.
Alkohol : 8% Variant : Abbey Dubbel Mørkebrun i farven. Skummet er tæt og mellemstort. Duften byder på karamel,blomme og rosin. I smagen er der noter af karamel, blomme, rosin, kakao og lidt garvesyre, som sikkert stammer fra humlen. Jeg forstår godt hvorfor munken på etiketten storsmiler, for det er en rigtig dejlig dubbel, fuld på højde med den fra westmalle.
Alkohol : 10,5% Variant : Quadrupel Skummet er særdeles flot, silkeblødt og efterlader lang tid efter en fin blondehinde. Duften rummer noter af modne frugter, portvin og rom. Mundfølelsen er fuldfed. Det er en øl som absolut ikke må serveres for kold, og den vinder blot ved at stå en rum tid inden den drikkes. Første indtryk er sødt, men selvom sødmen siden blandes med de andre indtryk, er den stadig tilstede, men ikke på en generende måde. Smagen rummer noter af blomme, rosin, banan, karamel